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酶制剂超滤系统

酶制剂超滤系统
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    酶制剂超滤系统
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详细说明

酶制剂的浓缩

生物酶是一种高效、专一、活性,可以调节的催化剂.在食品工业中广泛用于制糖工业、啤酒发酵、蛋白制品、水果蔬菜、肉类鱼类、食品保藏等方面。使用传统的离心、板框等提取方法,,存在着过滤精度低,回收率低,效果较差,不能连续进行过滤,严重影响后续提取精致工艺,采用膜分离技术与传统技术进行工艺结合,大大优化了提取工艺,已成为当前该行业工艺设计的必选工艺。

基本原理:发酵液经过板框预处理后,微滤膜进一步除杂过滤,然后经过超滤浓缩,其浓缩液作为产品进入下一道工序,其透过液作为废液排放。

应用种类:植酸酶、溶菌素酶、糖化酶、果胶酶、淀粉酶、α-葡萄糖转苷酶、纤维素酶、蛋白酶等.

一般工艺流程:

 

 

氨基酸、抗生素等发酵产品的提取与精制

近年来氨基酸、抗生素等发酵产品的提炼成为膜分离技术的重点推广领域之一,应用十分活跃。膜分离技术代替传统分离纯化技术,可简化氨基酸、抗生素等的生产工艺流程,节约有机溶媒,减少提取过程中目标产物的降解,提高产品收率,减轻环境污染。目前,膜分离技术主要用于发酵液的澄清,产品的除蛋白和脱色,产品的预浓缩和脱盐以及结晶母液中有效产品的回收等方面。

 

新工艺优点:

  1. 膜澄清工艺澄清度高,还能去除大部分大分子蛋白;

  2. 膜澄清过滤工艺不添加助滤剂等物质,环境友好;

  3. 膜脱色工艺不仅能去除小分子蛋白,还能替代活性炭或离交脱色工艺,不产生危险废固,经济效益显著;

  4. 膜预浓缩工艺是物理过程,无相变发生,能耗低,运行费用低;

  5. 废液中有效成分的回收,可进一步提高产品的提取收率。



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